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脚上长脸气
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    料理魂!

    已经懒的几周没做饭了=。=但人有时候就是会抽风……

    在同一天做了红豆年糕汤 烤了饼干||||

    (但是正经饭还是一顿都没做OTL

    -----------------------------------------------------------------------------------------

    差不多一个月以前买的模具……一直没倒出空来做就是了

    【制作现场】

    【烤之前】

    【烘烤中】

    【第一炉——不负众望的糊了一半】(饼干师的必经之路……?

    【成功啦!】

     

    -----------------------------------------------------------------------------------------

    【总结】

    因为没有泡打粉所以其实不算正经饼干……顶多算……小饼?OTL

    大概配方说一下好了-0-

    50g黄油充分搅拌

    45g糖加入黄油中 再次搅拌

    一个蛋 分次加入黄油中 搅拌均匀

    120g面粉(我就用的我有的面粉……也没管是不是高筋还是啥啥的)加入黄油中 搅拌(记得要分批加入……)搅到后来面粉都加进去之后非常难搅= =非常非常难搅……不过慢慢搅吧还是

    放冰箱里一会(?)食谱上说 要放进冰箱1~2小时 不过我放了三分钟就拿出来了= =嫌烦|||

    揉面团(记得撒面粉= =就像平时揉面团一样……我一开始就忘了加干面粉 因为面团里有黄油所以搞的还挺恶心的||||)

    擀成厚薄均匀的片

    压模

    烤盘铺锡纸(不铺应该也行?)刷油(我用的黄油 涂在锡纸上了)烤(每炉220度约15~17分钟 饼擀的时候不要太薄…不然很容易糊 烤的时候多盯着点||||)

    -----------------------------------------------------------------------------------------

    总之……这样做出来的东西 反、反正不是以前吃过的饼干|||||

    不过也很好吃……!饼擀的厚一点的话烤好之后会看到饼干变成一层一层的-0-

    吃起来不是很脆 但也不是又厚又硬的……总之 形容不出来=。。=

    不过口感比较干 不知道怎样能改进这一点

    下次打算加可可粉进去……=w=(有可能的话顺便尝试一下马赛克饼干XDDD

     

    就、就这样了。

     

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    No title
    仙人掌艸插入占位
    阿莖的分尸肉泥美,老爺對阿莖的愛真深!!
    老爺一定做馬賽克戰隊餅乾,我在你背後代表全暗黑戰隊支持你!
    一口一口咬掉馬賽克的……感覺?不一樣[打消]自慰[/打消]滋味?
    No title
    TAT我要你回家来给我做饭……
    No title
    什麼時候請我試一些呢?~~haha....
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